| Porción comestible | 0,61 |  | Nicotinoides | 5 |
| Agua (g) | 61,5 | | Vitamina C (mg) | 0 |
| Azúcares (g) | 0 | | Vitamina E (mg) | 0 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | | Vitamina B6 (mg) | 0,46 |
| Kilo calorías | 242 | | Vitamina B12 (mg) | 4,2 |
| Kilo Julios | 1012 | | Ac. Fólico Libre (mg) | 0 |
| Proteínas (g) | 21,5 | | Ac. Fólico Total (mg) | 15 |
| Lípidos (g) | 15,5 | | Ac. Pantoténico (mg) | 0,66 |
| Carbohidratos | 0 | | Biotina (mg) | 0 |
| Potasio (mg) | 0 | | Líp. Saturados (g) | 3,1 |
| Calcio (mg) | 40 | | Líp. Monoinsat. (g) | 3,7 |
| Magnesio (mg) | 24 | | Líp. Polisaturados (g) | 3,7 |
| Fósforo (mg) | 4200 | | Colesterol (g) | 55 |
| Hierro (mg) | 1 | | Vitamina K (mg) | 0 |
| Retinol- Vitamina A (UI) | 450 | | Glucosa (g) | 0 |
| Caroteno (mg) | 0 | | Fructosa (g) | 0 |
| Vitamina D (mg) | 5,38 | | Lactosa (g) | 0 |
| Tiamina (mg) | 0,16 | | Sacarosa (g) | 0 |
| Riboflavina (mg) | 0,16 | | Ac. Fítico (mg) | 0 |
| Ac. Nicotínico (mg) | 8,5 |
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