| Porción comestible | 1 |  | Nicotinoides | 4,6 |
| Agua (g) | 69,5 | | Vitamina C (mg) | 13 |
| Azúcares (g) | 0 | | Vitamina E (mg) | 0,17 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | | Vitamina B6 (mg) | 0,68 |
| Kilo calorías | 154 | | Vitamina B12 (mg) | 825 |
| Kilo Julios | 647 | | Ac. Fólico Libre (mg) | 59 |
| Proteínas (g) | 21,3 | | Ac. Fólico Total (mg) | 110 |
| Lípidos (g) | 6,8 | | Ac. Pantoténico (mg) | 6,5 |
| Carbohidratos | 2,1 | | Biotina (mg) | 27 |
| Potasio (mg) | 320 | | Líp. Saturados (g) | 1,1 |
| Calcio (mg) | 6 | | Líp. Monoinsat. (g) | 0,4 |
| Magnesio (mg) | 21 | | Líp. Polisaturados (g) | 0,6 |
| Fósforo (mg) | 1370 | | Colesterol (g) | 6260 |
| Hierro (mg) | 21 | | Vitamina K (mg) | 0 |
| Retinol- Vitamina A (UI) | 9200 | | Glucosa (g) | 0 |
| Caroteno (mg) | 0 | | Fructosa (g) | 0 |
| Vitamina D (mg) | 1,13 | | Lactosa (g) | 0 |
| Tiamina (mg) | 0,31 | | Sacarosa (g) | 0 |
| Riboflavina (mg) | 3 | | Ac. Fítico (mg) | 0 |
| Ac. Nicotínico (mg) | 14,8 |
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