| Porción comestible | 1 |  | Nicotinoides | 4,3 |
| Agua (g) | 69,7 | | Vitamina C (mg) | 18 |
| Azúcares (g) | 0 | | Vitamina E (mg) | 0,24 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | | Vitamina B6 (mg) | 0,54 |
| Kilo calorías | 153 | | Vitamina B12 (mg) | 400 |
| Kilo Julios | 642 | | Ac. Fólico Libre (mg) | 190 |
| Proteínas (g) | 20,1 | | Ac. Fólico Total (mg) | 240 |
| Lípidos (g) | 7,3 | | Ac. Pantoténico (mg) | 8,4 |
| Carbohidratos | 1,9 | | Biotina (mg) | 39 |
| Potasio (mg) | 330 | | Líp. Saturados (g) | 0 |
| Calcio (mg) | 7 | | Líp. Monoinsat. (g) | 0 |
| Magnesio (mg) | 20 | | Líp. Polisaturados (g) | 0 |
| Fósforo (mg) | 360 | | Colesterol (g) | 360 |
| Hierro (mg) | 8 | | Vitamina K (mg) | 0,15 |
| Retinol- Vitamina A (UI) | 14600 | | Glucosa (g) | 0 |
| Caroteno (mg) | 100 | | Fructosa (g) | 0 |
| Vitamina D (mg) | 0,25 | | Lactosa (g) | 0 |
| Tiamina (mg) | 0,21 | | Sacarosa (g) | 0 |
| Riboflavina (mg) | 3,1 | | Ac. Fítico (mg) | 0 |
| Ac. Nicotínico (mg) | 12,4 |
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