| Porción comestible | 0,93 |  | Nicotinoides | 3,5 |
| Agua (g) | 78,9 | | Vitamina C (mg) | 7 |
| Azúcares (g) | 0 | | Vitamina E (mg) | 0,45 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | | Vitamina B6 (mg) | 0,3 |
| Kilo calorías | 90 | | Vitamina B12 (mg) | 55 |
| Kilo Julios | 380 | | Ac. Fólico Libre (mg) | 20 |
| Proteínas (g) | 16,5 | | Ac. Fólico Total (mg) | 31 |
| Lípidos (g) | 2,7 | | Ac. Pantoténico (mg) | 4,3 |
| Carbohidratos | 0 | | Biotina (mg) | 37 |
| Potasio (mg) | 270 | | Líp. Saturados (g) | 0 |
| Calcio (mg) | 10 | | Líp. Monoinsat. (g) | 0 |
| Magnesio (mg) | 17 | | Líp. Polisaturados (g) | 0 |
| Fósforo (mg) | 7260 | | Colesterol (g) | 375 |
| Hierro (mg) | 7,4 | | Vitamina K (mg) | 0 |
| Retinol- Vitamina A (UI) | 100 | | Glucosa (g) | 0 |
| Caroteno (mg) | 0 | | Fructosa (g) | 0 |
| Vitamina D (mg) | 0 | | Lactosa (g) | 0 |
| Tiamina (mg) | 0,49 | | Sacarosa (g) | 0 |
| Riboflavina (mg) | 1,8 | | Ac. Fítico (mg) | 0 |
| Ac. Nicotínico (mg) | 8,3 |
|
